2023-02-18 志度牡蠣 旨いもん 河西鮮魚店 昨日は高松市上ノ町の「河西鮮魚店」で今年3回目の志度牡蠣の「キロ買い」。 おそらく今期はこれでキロ買いも最後になると思います。 賞味期限が20日までと長かったので20番の牡蠣にしました。 洗って、ザルに並べて、この後大きさによって、用途別にタッパーに入れました。 小さめのものもありましたが、味はすごく良かったです。 料理はいつもと同様の料理です。また明日にでもアップします。 牡蠣味噌も第2弾で作りました。 冷凍保存しました。