うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2022-03-19から1日間の記事一覧

甘ガレイ・もずくなど

「まちマルシェきむら」でちょうどいいサイズの「甘ガレイ」を見つけました。 まだ本当の旬ではないのですが、5月位になると、とても手が出ないような値段になるので、そこそこ太ってきていたので買いました。 腹身(白い方ですよ)を造りに、残りを唐揚げ…

3月19日(土) 河西鮮魚店

3月19日(土)高松市上ノ町「河西鮮魚店」の入荷状況です。 お造りパックは 鯛、平目、サヨリ、カツオ、ブリ、太刀魚炙り、アワビ、メバル、スズキ、マグロ、 中トロ、イワシ、鰆、ニシ貝、ホタテ、タイラギ、〆鯖、ボイル蛸 など 丸物、切身は 鯖、アジ…