うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

生ざるらーめん / さぬき麺心

「さぬき麺心」の「生ざる中華」を発見!

しかし、パッケージの裏面は

ちょっと戸惑うが、「さぬき麺心」の中華そばは美味しいので買ってみました。

中身は

つけ出汁を鍋に入れて味見すると予想通り、ちょっと甘め、濃いめ。

出汁を薄めて、醤油を加えたりしながら好みの味に調整しました。

薬味は葱、おろし生姜、大根おろし胡麻、天かす、刻みのり、かつお

歯応えよく、もっちりして、甘みのある麺でしたよ。