うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

ハリイカなど

ハリイカが安くなってきました。

今日買ったものは、写真を撮るのを失念しましたが、

小ぶりですが、280円位でした。

もちろん活けものですよ。

早速お造りに

歯応えよく、コリコリでしたよ。甘みもあって、これぞハリイカです。

豚テキ

豚ロースを使いました。

ソースは醤油、ニンニク、バター、ハチミツ、酒です。

蕨の煮物

家内が蕨好きです。

昨日に続いて蕗

これは僕の好物です。