うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2021-10-29から1日間の記事一覧

手打ち麵や 大島

高松市太田下町の「手打ち麵や 大島」に行ってきました。 「ひやちゅう」が食べたくなったんですよ。 ついでに「肉皿」も1つ取りました。 中華麺はお兄さんの「おおしまうどん」で製麺されたものですね。 冷水でほぐして、冷たくして丼に入れてくれます。 …

鶏蕎麦

まとめて買っていた山形県の「卯月製麺」の「ほっそり細そば」。 寒くなってきたので、温かくして食べました。 uzuki-shop.jp 今回は高松市南新町の乾物屋「丸一」で買った「宗田節」を使って出汁をとりました。 丸一乾物 - 食品 / 高松市 - さんラボ! (san…