2022-03-10 オムライス 昼御飯 オムライスが好きでよく作るんですが、 キレイな形に仕上げるのが難しい。 今回はちょっと広がり過ぎた。 短辺方向が広がっています。もっと中央で盛り上がってほしいんです。 味そのものに変わりはないんですが、気分の問題ですね。 ごはんの量が多いのか、ご飯の乗せ方が平べったくなっているのか。 今回はトマトソースでチキンライスを作り、トマトソースに少しデミグラスソースを加えて上からかけました。もう少しデミグラスの割合が多くても良かったですね。