2021-04-13 手打ちうどん 上田 さぬきうどん 高松市太田下町の「上田」に行ってきました。 3月末のことです(^_^;) 今シーズン最後の「しっぽく」を食べに行きました。 お店の駐車場から琴電太田駅を撮ってみました。 ちょうど上りと下りがホームに入っていたんです。 肝心の「しっぽく」です。 いつものことながら旨い!基本となる麺が最高ですからね。 こちらの「しっぽく」は鶏肉ではなく、牛肉を使っています。甘めの出汁と絡んで、 すき焼きのような旨さを感じることができます。 それでも麺はしっかりとその旨さを主張しています。 www.youtube.com