高松市前田東町の「あづま」に行ってきました。
久しぶりの訪問です。開店が１１時からなんで、
意外と行けてません。
開店後すぐにお昼の多客時になるので、店内は多くのお客さんで混雑しています。
屋外の席で頂きました。
「肉うどん」と「かけ」を注文しました。
熱い麺でもいい腰しています。腰は強めですが、もっちりして、食べやすく、
固いだけの麺ではありません。滑らかで、小麦の香りを感じられます。
出汁も飽きのこない、丁寧な仕上がりです。会計の女性が元気で、明るく、
こちらまで元気になれます。いいお店ですよ。
