わらび餅 / 朝霧堂

明石市本町にある、僕のお気に入りの菓子処「朝霧堂」。

暑い季節にぴったりの「わらび餅」を買いました。

ねっとり、もっちり、手作り感満載の出来栄え。

器に移す時は粘って、苦労したんですが、

口の中に入れると、自然に溶けていきます。香りもよく、

真面目に作られているのがよくわかります。

スーパーで売られている「わらび餅」とは一味違いますよ。