うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

ういろう / 朝霧堂

涼しくなってきて、「ういろう」が食べたくなってきました。

明石市本町の老舗「朝霧堂」のういろうを買いました。

抹茶です。

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昨日は明石で魚を買う必要がなく、店舗まで行かずに横着して、「ヤマダストアー」で買いました。反省。

やはり店舗まで行って、店主、女将と話ながら、選ぶのが楽しいですね。

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もっちり、ねっとり、自然な甘みと抹茶の香り。本当にこちらのういろうは旨いです。

名古屋のういろうとはまた別物です。この大きさで価格は400円余り。

お皿に載せた分量は4分の1です。

添加物なしで、日持ちはしにくいですが、これが本来の食品の姿ですよ。

原点に返らなくては!!便利を優先すると「不便の価値」がわからなくなりますよ。