うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

黒糖餅 / 朝霧堂

明石市本町の「朝霧堂」に行ってきました。

f:id:menkui375:20190302124126j:plain

この時期ならではの「餅」が目当てです。

大好物の「黒糖餅」

f:id:menkui375:20210130224619j:plain

f:id:menkui375:20210130224727j:plain

f:id:menkui375:20210130231528j:plain

焼いた後の写真が今ひとつですが(^_^;)

黒糖の自然で、まろやかでありながら濃厚な旨みを持った甘み、香りが

たまりません。ベースになっている餅の高い品質は言うまでもありません。

本物の餅であり、立派な和菓子です。