うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

手打ち麺や 大島

高松市大田の「手打ち麺や 大島」に行ってきました。
暑い時期は「冷やちゅう」に限ります。


冷たい中華麺とうどんの冷やかけ出汁の相性が抜群です。
葱、天かす、ラー油、胡椒をかけて頂きます。
こちらの「肉盛」というか「肉皿」が旨そうだったので、
冷たいうどんに乗せてみました。


いい味付けで、ボリュームもあります。
これなかなかイケます。
メニュー開発のセンスを感じますね。