上田製麺所

琴電太田駅前の上田。こちらの麺が大好きです。香川県でも５本の指には入るだろうと
勝手に思っています。

久しぶりに「冷かけ」を頼みました。出汁はあまり冷えていませんが。


小麦の甘みと香りを楽しめます。
甘めで濃いめの出汁は好みが分かれるかもしれませんが。
僕は好きです。