高松市太田の「新鮮市場きむら」で買いました。 明石では高くて手がでません。 炙り、塩焼、フライにして２日楽しみました。 「春日水神市場」で買ったタコでタコ飯を作りました。 胡瓜も岡山の「山もと」の真似がしたくて、自分なりに工夫しましたが、撃沈…

琴電太田駅前の上田。こちらの麺が大好きです。香川県でも５本の指には入るだろうと 勝手に思っています。 久しぶりに「冷かけ」を頼みました。出汁はあまり冷えていませんが。 小麦の甘みと香りを楽しめます。 甘めで濃いめの出汁は好みが分かれるかもしれ…