ハリイカ・アジ干物

海がしけているようで、魚があまり上がりません。
このまま冬になって魚が取れなくなるのでは？と思ってしまいます。
もう少し食材を保存しておけばよかったかなと思います。
冷凍庫が狭いので限界がありますが。
何も買わずに帰れないので、ハリイカを買ってきました。

刺身、天ぷらにします。残りはトマトソースに入れてスパゲッティにします。


９月に作って、冷凍保存していた「アジの干物」

いい脂の乗りと、身の旨みです。もっと作っておけばよかった！