うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

麦蔵

新県立中央病院近くにある「麦蔵」。
お昼時には近くで働く人たちで賑わっています。
大病院が移転して、本当にこのあたりの人が増えた気がします。
久しぶりに訪問しました。

こちらではやはり名物の「かしわ天ざる」をお願いしました。



こちらは宮崎県産の鶏を使っておられます。
ジューシーで旨味のある天ぷらに仕上がっています。
最近はこの手の鶏天を出すお店は多いですが、中には
カスカスした食感の天ぷらを出す店もあります。
こちらは安心して食べられます。
麺も固すぎず、標準以上の出来栄えです。