うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

鰆真子からすみ

塩をしてだいぶ水分が抜けて軽くなってきました。
最初の76%の重量になりました。塩抜きする前の状態です。