ハリイカのトマトスパゲティ

先日、菊水鮓西店で頂いた「ハリイカのゲソ」を使って、トマトソースのスパゲティを
作りました。エノキを加えました。

いいハリイカですね。やはりプロが仕入れられるものは違いますね。歯応えと甘みが印象的でした。
ごちそうさまでした。