2014-01-16 平目昆布〆・イイダコ煮付け ウチごはん 日曜日の残りです。月曜に食べました。 平目は昆布〆にしました。イイダコは定番の煮付けに。 この時期のイイダコは身が硬過ぎなくていいですね。 飯もほどよく詰まっています。ホントに旨い旬の味です。 平目の昆布〆はちょっと塩が多かったかな?と反省。