うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2014-03-08から1日間の記事一覧

中村

丸亀市の「やお」の「中村」は安定感抜群のお店です。 店の規模を大きくせず、従業員数も増やさず、丁寧なうどん作りをされています。 行列も普段ならそれほど長くなりません。もちろん僕は行列のない時に行きますが。 こちらのお店では初心者は「仕切りおじ…

アブラメ・タコ

アブラメが美味しい季節になってきました。以前に比べるとホントに高価になりましたが、4月、5月になるとさらに高くなります。今のうちに食べておかねばと思い、買ってみました。 さほど大きくないですが、これで1800円! 片身は刺身にしました。 旨味、歯…