先週前半に食べたもの さぬき市志度の「紬」で高知県産のイサキを買いました。 お店で2枚におろしてもらいました。 下の写真は復元したものです。 まずは炙り 食べる直前に炙ってしまったので、切る時に多少皮と身が不細工になりました。 五島列島の値賀咲と…