久しぶりにステーキが食べたくなり、「花園精肉店」へ。 ステーキ用の牛ランプの塊から切ってもらいました。 ２２０ｇくらいでしょうか。脂身が少ないモモ肉が好みです。量的にも２人でこれくらいでいいです。 柔らかく、旨味といかにも肉らしい香りが楽しめ…
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