「河西鮮魚店」で香川県産の鰆とシズを買いました。 1.9ｋｇの個体で、キロ２０００円と安かったので片身買いました。 さほど大きな型ではなかったですが、よく脂が乗っていました。 いつもと同じように料理しました。 炙り 塩焼 しっとりした身で、脂がよく…