高松市小村町の「嘉の家」に行ってきました。 初めての訪問です。 大将と女将さんのお二人で営業されているようです。 今時、「かけ」が２００円！！ 驚異の低価格です。 定食類が人気のようですね。定食類も低価格ですね。 昔よくあったタイプの店内で、落…

「魚信」で和歌山県産のカツオを片身買いました。 ケンケン漁のものかどうかは不明です。 ３回分に分けて切り分け、１回分は冷凍保存しました。 ふんわりして、味も濃く、美味しく頂きました。 「新鮮市場きむら香西店」でアイナメ（アブラメ）を、「河西鮮…

７月８日（土）の入荷状況です。 お造りは マナガツオ、スズキ、ニシ貝、カツオ、カツオ炙り、アジ、ハマチ、平目、ボイル蛸、 アオリイカ、ホタテ、鮪中トロ、鮪赤身、鯛 など 丸物、切身は アジ、鯛、ビングシ（瀬戸鯛）、荒海老、イトヨリ、コノシロ、鮎…

最近食べたものです。 高松市藤塚町の「かしわ サクマ」で鶏モモ肉のミンチを買いました。 まずは甘酢あんかけ 冷たい煮物 つけ焼き さすがに老舗の「かしわ専門店」です。 肉の香り、味が素晴らしく、嫌なにおいが一切ありません。 グラム１５０円という価…

高松市上福岡町の「野口」に行ってきました。 「きつねうどん」と「わかめうどん」を頼みました。 揚げが３枚も入っていて、食べ応えがあります。 ワカメも丼を覆うように入っています。 つややかで、滑らかな麺です。いい感じの弾力があって、出汁も丁寧な…

暑くてたまりませんね。 「コープ香川」のこの扉の前を素通りできません。 同じものを２枚載せましたが、どちらも今一つ見にくいですね。 焙じ茶アイス 抹茶と十勝小豆 かき氷 他のメーカーの製品と比べると一目瞭然の安心素材！おまけに良心的価格！ C/Pの…

鶏手羽元のトマトソース煮を作った時に残ったトマトソースと挽肉、しめじで トマトソーススパゲティを作りました。 鶏の旨味が十分に取り込まれたソースですから、まったりと深い味わいのトマトソースでした。ミートソースのように見えますが、トマトソース…

琴電琴平線の畑田駅に行ってきました。 一宮以西はラッシュ時以外は上り、下りともに３０分に１本です。 ホームも１線しかありませんし。寂しいですね。 琴電にはホームの草刈りをする余裕もないのが現状です。 切符の自販機がありました！ 琴平方面 高松築…

綾歌郡綾川町羽床下の「はゆか」に行ってきました。 入口にはしっかりスロープがあります。 「ざる」と「釜かけ」を食べました。 「ざる」は記憶していたより、ずっと食べやすかったですね。基本的に腰が強めで、エッジの立った麺なんですが、喉越しよく、ス…

高松市塩上町の「魚信」でキレイなタグ付きのイサキを見つけて、購入しました。 実に美しい。 タグをアップすると 五島列島産のブランド化されたイサキです。 nagasaki-gourmet.com ojika-fujimatu.com 500g程度のもので１２００円程度でした（税込） 帰宅し…

昨日は、「河西鮮魚店」で地元女木島のオキソメバル（黒メバル）と 荒海老（川津海老）を買いました。 オキソメバルは脂も乗っているので、塩焼に しっとり、繊細で、身離れもよく、脂が程よく乗って、いい味しています。 さすがに地物のオキソメバルは格別…

高松市円座町の「マルタニ」に行ってきました。 さぬきうどんのお手本のようなお店です。家族的経営の製麺所です。 昨今人出が不足して、お店の方はいつも忙しそうです。 「かけ」と「肉うどん」を頼みました。 艶やか、滑らかで、固過ぎない弾力のある麺で…