高松市円座町の「マルタニ」に行ってきました。 いつも地元の常連さんで賑わっています。 最近は慢性的な人手不足で、開店時間が遅くなっています。 特に開店時は待っていたお客さんで、なかなか調理が追いつかない感じです。 「肉うどん」を頼みました。 お…