うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

ハリイカ

活けのハリイカがお買い得価格になっています。

週に2回くらいは買ってしまいます。

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小ぶりですが、「ムーミー」で200円台半ばでした。

1日おいてお造りに

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コリコリした歯応えと身の甘味のバランスがよくなります。

ゲソはスパゲティに。

イカ墨が3ハイ分たまったので、イカ墨のスパゲティに。

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イカの身としめじが入っているんですが、何が何やらわかりませんね。

イカ墨独特の旨味が楽しめます。

口の中が真っ黒になりますが。