昼御飯 2種

広島風お好み焼き

なかなか狭いホットプレート上ではキレイにひっくり返すのが難しい。

玉子の位置が偏っていて不細工だなあ。

味はまあ許容範囲ですが。

挽肉焼飯

レタスとたっぷりの白葱を使っています。

豚挽肉は「花園精肉店」で挽いてもらったもので、

肉の香りがいい感じです。自家製の生姜甘酢漬けを添えています。

挽肉を使うとお肉の旨味がご飯全体にいきわたる気がしますね。