今日は一日冷たい雨でした。 ほとんど外出もしなかったですね。雨の中食材探しをする気にもなれないので 先日「春日水神市場」で買った手羽先を食べました。 おろしニンニク、おろし生姜、酒、醤油、みりんの中に塩胡椒した手羽先を漬け込みました。時間は１…

広島風お好み焼き なかなか狭いホットプレート上ではキレイにひっくり返すのが難しい。 玉子の位置が偏っていて不細工だなあ。 味はまあ許容範囲ですが。 挽肉焼飯 レタスとたっぷりの白葱を使っています。 豚挽肉は「花園精肉店」で挽いてもらったもので、 …