ハリイカ

ハリイカの小イカのサイズがどうも落ち着かない。

火曜日に久しぶりにほどほどのサイズが手に入った。

2ハイで２８０円。木曜の今日はもう適当な大きさのものはなく、小さ過ぎた。

どうなってるんでしょうか。

ハリイカの小イカのお造りが美味しいんです。面倒ですが。

甘みと歯応えの良さの両方を楽しめます。

余談ですが、ハリイカの墨がたまったなと思い、イカスミスパゲティを作ったんですが、そうも色が理想通り付かなくて、ブログにアップできる状態ではありませんでした。理由は？？ですが、これに懲りずにまた墨を蓄えます。