2015-03-10 マルタニ製麺 さぬきうどん 安心して食べられるお店です。安定感抜群で、 丁寧な仕事ぶりです。 久しぶりに「湯だめ」を頼みました。 弾力のある、滑らかな麺のうまさを堪能できます。 そして「肉うどん」 こちらは最近よくある「肉系」のうどんを売りにしたお店ではないです。 しかし、「肉系」を売りにしているお店と比較しても旨いです。 麺、出汁とのバランスを実に巧みにとっています。 さすがです。