うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

マルタニ製麺

安心して食べられるお店です。安定感抜群で、
丁寧な仕事ぶりです。

久しぶりに「湯だめ」を頼みました。



弾力のある、滑らかな麺のうまさを堪能できます。
そして「肉うどん」


こちらは最近よくある「肉系」のうどんを売りにしたお店ではないです。
しかし、「肉系」を売りにしているお店と比較しても旨いです。
麺、出汁とのバランスを実に巧みにとっています。
さすがです。