うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

讃州めんめ

高松市宮脇町の「讃州めんめ」に行ってきました。

最近のお気に入りのお店です。

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客席と厨房が離れていて、注文を聞いてから作られるので、

多少待ち時間がかかりますが、地元の常連さんで賑わっています。

シンプルに「かけ」をお願いしました。

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麺、出汁ともに素晴らしいクオリィティーですよ。麺は伸びがあって、ほどほどに滑らかで、弾力があります。出汁は本当に丁寧に取られているのがよくわかる出汁です。

地元の人が本当に好むうどんですね。

揚げたての天ぷらも旨いですよ。

イワシの天ぷら

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熱々、ホクホク、香りよし。

店内からは高松市内が一望できますよ。

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