にしばた製麺

日曜日もあさから営業されています。
ちょっと朝うどんを食べに出かけるのには距離があるんですが。


朝８時過ぎでもコンスタントにお客さんが入ってきます。
「かけ」をお願いしました。
というか、師匠の「中西」と同じスタイルなんで、小を頼んで、
テボに入れて温めます。


「中西系」のもちもちした麺とコクのある出汁です。
店内の雰囲気はこちらの方が昔の「中西」を彷彿させてくれます。