2019-10-03 松下 さぬきうどん 高松市中野町、四国新聞社裏の「松下」に行ってきました。 うどんも中華も旨い、変わることのないお店です。「朝うどん」の定番店でもあります。 うどんの小を丼で受け取り、後は客の好きなようにして食べます。 テボに麺を入れて温め、ネギ、さらさらの自家製天かす、七味を入れて、完成。 しみじみと旨いなあと思える一杯です。細めで、小麦がギュッと詰まっている感じの麺、あっさりしながらもコクのある出汁が見事です。 「松下」のようなお店がどんどん減りつつあるのが本当に寂しいです。 長く営業を続けて頂きたいお店です。 特選うどん遍路・松下製麺所 さぬきうどん 松下製麺所
