うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2015-01-12から1日間の記事一覧

にしばた製麺

日曜日もあさから営業されています。 ちょっと朝うどんを食べに出かけるのには距離があるんですが。 朝8時過ぎでもコンスタントにお客さんが入ってきます。 「かけ」をお願いしました。 というか、師匠の「中西」と同じスタイルなんで、小を頼んで、 テボに…

オコゼ

今日は明石の魚市場も休みだったようです。 魚の棚も極端に魚がなかったですね。 「松田」さんhttp://www.uonotana.or.jp/shop-094.htmで、 活け越し?の活かったオコゼがあったので買いました。 夕方になってもまだ活かっていましたよ。 お造りにしてみまし…