うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

やすなみ

最近、訪問する機会が増えています。
営業開始時間が11時と遅く(おまけに実際はさらに遅くなることが多い)、
高松から1時間程度かかりますが、どうも食べたくなります。


暑い時期だったので、「冷やかけ」を頼みました。


細くて、エッジがるのに、冷やかけでもスルッといけます。
実に繊細。それでいて、腰があります。
出汁は少し濃い目ですが、気にはなりません。
「なかむら系」では最近一番のお気に入りです。