うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

うどんバカ一代

以前はよく行っていたんですが。
久しぶりに「バカ一」行って来ました。平日の朝だったので、行列はなかったです。
店内は混雑していましたが。食べログの効果はすごいですね。

朝食なんで、やはり「かけ」にしました。朝から「釜バター」はねえ。県外客は「釜バター」食べてますが。


標準的なうどんで美味しいです。出汁は以前より濃い目になった気がしますが。従業員の数も多くなっているので、変化は当然起こってくると思います。