さか枝

番町の「さか枝」に行ってきました。

高松のまさにスタンダードなお店です。
県外客対応のため、「釜玉」も用意されていますが、
やはりこちらでは「かけ」に限ります。
「かけ出汁」の完成形とでも言いたいこちらの出汁と
安定感抜群の麺のハーモニーを味わうべきですね。　


安い価格で美味しいうどんを食べさせてもらっています。
無料だからといって、ネギの入れすぎはやめてほしいですね。
客としての品性が問われます。