山越

銀波亭に行った同じ日の朝、「山越」に行きました。前を通ると行列が短く、５分以内で食べられると思い、飛び込みました。

ひさしぶりに「釜玉」を食べました。


こちらはテーブルがないので、写真がとりづらいです。
小麦の香りのする美味しい麺でした。味を落としていないのは立派です。大行列に並んでまで食べる気力は出ませんが、やはり実力店ですね。