上田製麺所

琴電太田駅のすぐそばの「上田」。安定した麺の品質の高さは特筆に値します。



「かけ」もいいですが、麺を温めずに、そのまま「つけ」で食べるのが好きです。ホントに麺の旨さがストレートに伝わってきます。暑い時は冷水機の水を入れて「冷やし」にするのも楽しいでしょう。


細めでありながら、腰、弾力、キレのよさ、小麦の旨味、すべてが高レベルで味わえます。結構満腹の時でも、旨いのでスルっと食べられます。駐車場がないので、電車に乗って訪問されることをお薦めします。