しっぽくそば / 岡製麺所

以外に香川の人が蕎麦を食べる話は以前にしましたが、冬の定番しっぽくそば。こちらのお店でも、「しっぽくそば」の注文の方が「しっぽくうどん」より多い気がします。


香川の蕎麦は「蕎麦粉100％」みたいな高級品ではなく、もっと庶民的。でも自家製麺です。太く、食べ応えがありますよ。野菜の甘みに良く合います。