高松市上天神交差点南、お酒の「ヒサモト」のとなりにひっそりたたずむ鮮魚店「まさ吉」。僕のお気に入りの鮮魚店です。
こちらのお店の大将は、話しぶりから本人が大の魚好きで、お客さんに自分が旨いと選んだ魚を食べてほしいという気持ちにあふれていることがわかります。だからこちらで買った魚は、一般的なお店、スーパーと比べるとハズレの割合が圧倒的に少ないです。いつもいい魚が多くて迷ってしまいます。
この日は形のいいキスを買いました。塩焼きにして頂きました。程よい脂と上品な味わいです。最近はいろいろ丁寧に教えてくれたり、調理してくれる魚屋が少なくなりましたが、こちらは魚にくわしくない人でも安心して利用できるお店です。
