さか枝

ブームに流されることなく、浮き足立つことなく、淡々と安定したうどんを提供してくれる名店「さか枝」。まさにプロの仕事ぶり。麺、出汁ともに高い品質を保っています。これぞ「さぬきうどん」。


高松を代表する高級住宅街「番町」にあります。県庁もすぐそば。県庁職員を胃袋を満たすという義務があるので、品質が落ちることもありません。日々かわらぬ品質のうどんを出すことが本当に難しいことで、本当に感心させられます。