ブームに流されることなく、浮き足立つことなく、淡々と安定したうどんを提供してくれる名店「さか枝」。まさにプロの仕事ぶり。麺、出汁ともに高い品質を保っています。これぞ「さぬきうどん」。 高松を代表する高級住宅街「番町」にあります。県庁もすぐそ…

僕のお気に入りの鮨店、高松市郷東の「じんこ鮨」。久しぶりに行ったこところ、何と、閉店してました。温和な大将と元気な女将さんにお会いすると、なぜか故郷に帰ったような気がして、ホッと一息つけました。いつも美味しいものを食べさせていただいていた…