うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

大島製麺

高松市内、琴電太田駅の西方にある「大島製麺」。創業昭和30年の老舗です。基本的に無休で、早朝7時からの営業も嬉しいお店です。

製麺所タイプのお店にしてはメニューが多く、中華そば、カレー中華も人気です。

僕のお気に入りは「ぶっかけ」。基本的にあまり「ぶっかけ」は食べないのですが、こちらの「ぶっかけ」はいけます。炙った油揚げがポイントでしょうか?香ばしく、滑らかでコシの強い麺、少し甘めの出汁によく合います。早朝からでも食べられる「ぶっかけ」です。

太田駅付近は「上田」、「馬渕」そしてこの「大島」と昔ながらのうどん店があって、狭い道路の街並みともよく調和しています。