うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

大島うどん

高松市田上町、塩江街道沿いの「大島うどん」に行ってきました。

f:id:menkui375:20181125092914j:plain

今もスーパーなどにうどんを卸しているれっきとした「製麺所」です。

店の裏にはせいろが山積みです。

f:id:menkui375:20181125092931j:plain

店内の様子は

f:id:menkui375:20181125092622j:plain

弟さんのお店では「ひやちゅう」を頼みますが、

こちらのお店には「ひやちゅう」はありません。その代わり「カレー中華」あります。

中華麺はこちらのお店で作られています。

この日はオーソドックスに中華麺に熱いかけ出汁をかけ、揚げを乗せました。

「きつね中華」です。

f:id:menkui375:20181125092232j:plain

f:id:menkui375:20181125092241j:plain

f:id:menkui375:20181125092310j:plain

f:id:menkui375:20181125092322j:plain

香り高い出汁が中華によく合います。揚げの味付けもいいです。

姫路駅の「駅そば」のような食べ方ですね。


特選うどん遍路・おおしまうどん