うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

年中しっぽく  谷川製麺所

高松市南部にある谷川製麺所。青い屋根の建物が目印。

暖簾らしきものはないが、人が出入りしているので、店であることはわかる。店の入口は納屋のよう。

近くの人が頻繁に「玉買い」にやってくる。
この店の特長は出汁。年中、近くで取れた季節の野菜(茄子、大根、筍など)、が入っている。時にはイノシシの肉まで入るらしい。
ちょっと甘めの出汁が慣れると病みつきになる。どこか懐かしさを覚える出汁と麺です。