うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

めんや七福 本店

高松市天神前、香川県庁の向かえにある「めんや七福」に行ってきました。

釜玉小」を頼みました。

こちらは一玉の分量が多いので、小でも十分足ります。

やや細めで、艶やかな麺です。モチモチして、程よい弾力があり、麺に甘みを感じます。釜玉によくあいますね。

ちくわ天も

近くに県庁もあり、お昼時には混雑します。

このボリュームと麺の旨さ、かけの場合はイリコ風味に効いた出汁も旨いです。

真面目にうどん作りをされている、高松市街地の穴場的存在ですね。


www.youtube.com