うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

キムチ焼飯・鰆カラスミスパゲティ

キムチを買っていたので、焼飯を作りました。

米1合に対して、卵2個、挽肉、葱を使いました。調味料は塩、胡椒、豆板醤です。

チキンライスのように見えますが、ピリッとして美味しいです。

大定番の鰆のカラスミスパゲティ

キャベツたっぷりです。1年前に仕込んだカラスミを使っています。

いったん作っておくと、保存もききますし、何かと重宝します。