写真がたまっていたので、昨日に続き、昼御飯記事です(;^_^A
親鶏炊き込みご飯
鶏ガラスープもいっしょです。
親鶏のもも肉と野菜を鶏ガラスープで炊いています。
実に旨い炊き込みご飯でした。
オムライス
具材は合挽肉、玉葱だけです。ソースはドミグラスソース、ケチャップなどを適当に混ぜています(;^_^A
鰆のカラスミスパゲティ
もちろん去年の５月に仕込んだものです。今回食べたカラスミの出来はまずまず美味しかったですね。真子の状態、塩加減等々によって、出来上がりにはムラがでます。
そういえば今年はまだ鰆の真子を買っていません。なかなかキレイな真子を見つけられていないんですよ。
先日見かけた鰆の真子
ちょっとまだ高価ですね。
