うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

カレーうどん

カレールーが少し残っていたので、カレーうどんにしました。

まずはうどん。

うどん店まで買いに行くのが面倒で、近くのスーパーで

普段利用している「大島うどん」のゆで麺を買いました。

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左が2玉入り、右が1玉入りです。合計3玉買いました。

麺を熱湯で湯掻いて、丼に入れ、ほんの少し出汁を入れます。

最後に温めたカレールーをかけて出来上がり。

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お店で食べるような腰はありませんが、もっちりして、重みのある麺は食べ応えがありました。カレールーは自家製ですのはこれはもう全く間違いのない旨さです。